おいしい かんたん 作りおき 糖尿病レシピ12週間 [ 中尾俊之 ] 価格:1760円 |
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これを読んで思ったのは、
「なんだ、そこまで厳密に制限しなくていいんだ!」ということ。
お肉だって、果物だって、食べていい。
さらに、レシピを見ながら何品か作ってみて思ったのは
「味、薄くない! むしろ美味しい!!」
ということ。
そうか、私の味付けって、ちょっと濃かったんだ…。
少し薄くしても十分美味しいんだ。
また、今までは油を敷く時は目分量でしたが、
レシピ通りにしたら、ちょうどよく食材が油を吸い、フライパンに油が残らない!!
油って、もっと少なくて良かったんだ。
さらに、栄養素のことも書いてあり、意識するようにしました。
炭水化物はごはんやパンでとるとして、
今日は野菜は何からとろう?
たんぱく質は?
ビタミンは?
カルシウムは?
カロリーも、今まで気にしたことありませんでした。
でもこの本によれば、私の場合は1日1500kcalくらい。
ということは1食500kcal。
500kcalなんて、うまいもの食べれば一瞬。
家庭科の授業って、こういうことに役立つんだなぁ。
もっとちゃんと聞いていれば良かった(笑)
🌟体重
栄養素について意識し始めてから、なんと!
体重が適正に戻りました!!
バランス良く食べるようになってから、体重が少しずつ増えるようになった。
ちなみに、カロリーをとり過ぎると普通に数キロ増えます(;^ω^)
なので、外食も減りました。その分お金も使わなくていい。
体重が減って思ったのは
「体が軽い!」
「こんなに軽くても、適正体重なんだ。」
赤ちゃんをお腹で育てているのだから、2人分食べないといけない。
そう思い込み過ぎていたんですね。
体重が減ることが怖かったんだと思います。
🌟糖負荷再検査
さて。再検査についてです。
体重は適正。
食事はバランスよくとった。
検査の前日は、甘いものは控えめにして(チョコレート数個程度)、
朝は白米をしっかり食べ、
お昼はお弁当+カレーパンを食べました。
夜も白米をしっかり。
21時以降は食事を抜きます。水のみ。
結果から言いますと…
大丈夫でした!!
良かった( ;∀;)
🌟75gOGTT(経口ブドウ糖負荷試験)
ちなみに、再検査の流れとしては
採血
↓
サイダー(前回より、量が少し多め)
↓
1時間後に採血
↓
2時間後に採血
ということで、1日の中で、というか半日の中で3回採血をしました。
こんなこと初めてです(^^;)
ちなみに値は、
空腹時血糖:76
1時間値:123
2時間値:108
でした。
やっぱり、前回は万全の状態じゃなかったから高く出たのかな。
でも、食事について学べて良い機会になりました。
引き続き頑張ろう!